하라주쿠 디저트 카페 맛집 Strawberry choco 하라주쿠점

하라주쿠에 있는  'Strawberry choco'는 입에 녹는 부드러운 생초콜릿×프레쉬한 딸기는 맛있고 귀엽다 ♪

 

 

2024년 3월 하라주쿠에 'Strawberry choco 하라주쿠점(스트로베리 '소라주쿠텐)'이 오픈.

이곳은, 독일산 쿠베르튀르 초콜릿×신선한 국산 딸기의 사치스러운 콜라보레이션을 즐길 수 있는 가게.눈앞에서 하나하나 정성스럽게 초콜릿을 뿌려주기 때문에 무심코 볼 수 있을 것이다.SNS의 영락없는 비주얼에도 주목!

 

독일산 쿠베르튀르 초콜릿 × 프레쉬한 딸기

 

JR 하라주쿠 역에서 6분 정도 걸으면 팝적인 간판이 귀여운 'Strawberry choco 하라주쿠점'이 보입니다.

 

 

 

「Strawberry choco」에서는, 엄선한 딸기에 초콜릿을 듬뿍 뿌린, 본격적인 딸기 초코를 즐길 수 있습니다.

딸기는 모두 국산을 사용하고 매일 아침 시장에서 직접 구매하기 때문에 매우 신선하다. 그 시기에 가장 맛있는 품종을 초이스하고 있다고 한다.

 

딸기 위에 뿌리는 초콜릿은 독일산 쿠베르튀르 초콜릿을 사용.
쿠베르튀르 초콜릿이란, 카카오 35%이상·카카오버터 31%이상·카카오버터 이외의 유지가 사용되지 않는 제과용의 초콜릿을 말하며, 녹였을 때의 부드러움이나, 입에 잘 녹는 것이 특징.육즙이 풍부한 딸기와의 궁합은 뛰어나다고 한다.

템퍼링 ※ 머신은 이탈리아에서 가져온 본격적인 것을 사용하고 있으며, 입안에서 녹음해 부드러운 광택감이 있는 초콜릿으로 완성했다고.

※ 초콜릿 내의 카카오 버터를 분해하기 위해 실시하는 온도 조절

 

 

어떤 플레이버도 모두 맛있어 보이고 비주얼도 멋져보입니다.

 

(왼쪽부터) '다크초콜릿', '딸기우유초콜릿', '화이트초콜릿', '말차초콜릿' 각 1300엔

 

 

「Strawberry choco」에서는, 「다크 초콜릿」 「화이트 초콜릿」 「딸기 밀크 초콜릿」 「말차 초콜릿」의 4종의 플레이버를 즐길 수 있습니다.
모두 색상이 선명하기 때문에, 줄을 세웠을 때의 임팩트도 발군입니다!

 

 

초콜릿은 주문 후 눈앞에서 하나하나 정성스럽게 뿌려줍니다.
신선한 딸기에 초콜릿이 뿌려져 가는 장면에, 무심코 황홀해…….

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먼저 가장 인기 있는 '다크 초콜릿'을 소개.
쌉쌀한 초콜릿과 딸기의 산미는 찰떡궁합.혀에 닿는 부드러운 초콜릿은 입에 넣는 순간 녹아내립니다.
진하고 부드러운 초콜릿×육즙이 풍부한 딸기가 베스트 매치로 최고로 맛있다!

 

 

크리미하고 진한 「화이트 초콜릿」도 추천.
화이트 초콜릿의 진한 단맛과 그것을 돋보이게 하는 것처럼 서서히 쏟아지는 딸기의 신맛.입에 넣는 순간 퍼지는 단맛과 산미의 하모니가 너무 행복해…!

 

 

딸기가 가득한 「딸기 밀크 초콜릿」은, 딸기를 좋아하는 사람에게는 참을 수 없습니다.
신선한 딸기 위에 딸기 파우더가 들어간 초콜릿이 뿌려져 프루티하고 밀키한 단맛을 느낍니다.
주목할 것은 새빨간 딸기에 핑크 초콜릿이 뿌려져 있는 비주얼. 맛뿐만 아니라 귀여움도 최고급!

 

 

'말차 초콜릿'도 빠질 수 없어요.
우지녹차가 들어간 초콜릿은 말차의 쌉싸름한 맛과 상큼한 떫은맛이 은은하다.딸기의 신맛&단맛과의 궁합이 좋고, 일본풍 맛으로 완성되었습니다.
딱 좋은 단맛이라서 얼마든지 먹을 수 있을 것 같아…….

 

 

 

가게 밖에 준비되어 있는 벤치에서 앉아서 먹을 수도 있지만, 테이크 아웃으로 먹고 다니는 사람이 대부분이라고 합니다.
로고가 들어간 귀여운 봉투에 넣어달라고 할 수도 있으니 꼭 확인해 봐.

 

 

 

맛도 비주얼도 만점인 'Strawberry choco'의 딸기 초코는 하라주쿠점 외에 교토점, 오사카점 총 3개 점포에서 맛볼 수 있습니다.

국산 딸기×쿠베르튀르 초콜릿의 최고의 콤비네이션을 맛보러, 꼭 가까운 매장에 방문해 보세요.

 

■ Strawberry choco 하라주쿠점 (스트로베리 쪼끄만 하라주쿠텐)
주소:도쿄도 시부야구 진구마에 3-23-5 T`s-ONE빌딩 1F

         東京都渋谷区神宮前3-23-5 T`s-ONEビル1FTEL : 없음
영업시간 : 11~19시

 

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